Arancina ‘Arabo-Normanna’

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arancine12 e 13 dicembre 2015

Sabato e Domenica la sfida che unisce cultura, culinaria, economia e solidarietà

Un omaggio alla città di Palermo e al Percorso Patrimonio UNESCO, con l’evento ‘L’arancina Arabo-Normanna al Cassaro Alto’.

La manifestazione in programma sabato dalle 16 alle 22 e domenica, dalle 10 alle 15, è stata organizzata dall’associazione Cassaro Alto, con il coordinamento di Wish (Wish World Intenational Sicilian Heritage), col supporto di diverse associazioni benefiche e di volontariato.

Saranno coinvolti tutti gli esercenti di attività di ristoro del Cassaro Alto che oltre alla vendita delle tipiche arancine, proporranno anche l’arancina ‘Arabo Normanna’. Una giuria composta da chef stellati nominati dall’Istituto di Sato Pietro Piazza proclameranno L’arancina arabo normanna 2015.
Allo stesso tempo, oltre 150 studenti dello stesso Istituto svolgeranno una esperienza di tirocinio pratico presso le aziende del Cassaro.

Alle 10 di domenica, il cavaliere figurante Giuseppe Cimarosa del centro EQUUS dal portone del Palazzo davanti al sagrato della cattedrale con un cavallo docilissimo di pura razza spagnola vestito da FEDERICO II che va a caccia e affiancato da figuranti in costume d’epoca, eseguirà alcune figure di monta classica artistica, al ritmo scandito da alcuni tamburinai.

Alcune associazioni di volontariato quali Zonta International, Associazione dei Ciechi, Agramante, in Folio, L’ albero d’oro e Intercultura si esibiranno in sfilate in costume.

‘Questa manifestazione dimostra che i commercianti del Cassaro alto insieme ai i residenti – ha detto il sindaco Leoluca Orlando – hanno colto l’importanza del percorso UNESCO Arabo-Normanno e del processo di pedonalizzazione del centro come strumenti per il rilancio della vivibilità e dell’economia. Per questo ringrazio tutti coloro, enti pubblici e privati, coinvolti nell’organizzazione di questo evento, che è testimonianza di amore per la città e di una grande capacità organizzativa che coinvolge e fa collaborare tanti soggetti diversi.’

 

fonte: http://www.comune.palermo.it/

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