Il sale, tra cucina e superstizioni
Il suo nome chimico è Cloruro di sodio (NaCl) ed è un composto di sodio e cloro. Quello che usiamo comunemente in cucina è...
“I Babbaluci ru Fistinu”
"U fistinu" è chiamato così non per sminuire quella che è considerata la festa più importante di Palermo, ma per intendere appunto la "grande...
Le chiavi di San Pietro
Le chiavi di San Pietro sono dei dolci tipici della tradizione di Palermo consumati il 29 giugno, per la festa dei Santi Pietro e...
Le proprietà degli alimenti secondo la medicina popolare siciliana
È la scienza della nutrizione che si occupa dello studio sulle proprietà degli alimenti, ma una volta, era la medicina popolare siciliana che aveva...
Il ritrovamento delle ossa di Santa Rosalia
Nel luglio 1624, mentre la peste funestava la città di Palermo, all’interno di una grotta di Monte Pellegrino furono trovati alcuni resti ossei inglobati...
Scatti e volti del Festino
Cerchiamo di raccontarvi il Festino di S. Rosalia attraverso le immagini e i volti dei partecipanti. In questi visi si scorgono le emozioni, la...
La tradizione dei Pupi Siciliani
La più tipica forma di intrattenimento “Made in Sicily” è classicamente l’opera dei pupi, antica forma d’arte che trova a Palermo alcuni dei suoi...
I Diavoli della Zisa
I Diavoli della Zisa sono una delle leggende più antiche e note della città di Palermo.
Il Castello della Zisa, dall’arabo "Kars el-Aziza" ovvero “Castello...
Il Gelato di Campagna
Il Gelato di Campagna è un dolce tipico della tradizione siciliana, consumato soprattutto a Palermo nel periodo del Festino di Santa Rosalia.
E' appena passato il...
