“Cioccofest” la festa del cioccolato a Campobello di Mazzara (Tp)
Dall’8 al 10 marzo 2024
a Campobello di Mazzara (Tp)
Via Garibaldi
“Cioccofest”, che si terrà nelle giornate dell’8, 9 e 10 marzo in via Garibaldi.
L’evento, che si svolgerà in prossimità del periodo pasquale, mira a creare nella nostra città e nel suo territorio un grande momento di aggregazione sociale e di promozione delle eccellenze gastronomiche tradizionali legate al comparto dolciario e a quello dell’arte bianca, che al pari dell’oliva e dell’olio meritano di essere valorizzate e fatte conoscere a una platea sempre più vasta e qualificata di consumatori.
Il principale scopo dell’evento, pertanto, è quello della promozione culturale del consumo del cioccolato artigianale e dei prodotti di pasticceria e di panificazione tradizionale tipici del nostro territorio, come le uova di pasqua artigianali, le colombe pasquali, i vari dolci locali e il tradizionale “campanaro” che va senza dubbio valorizzato e promosso per la sua particolarità storica e culturale.
Tramite laboratori didattici, inoltre, si vuole valorizzare tutto il processo di lavorazione del cioccolato che da semplice pianta viene trasformato in forma, sapore, colore e “gusto”, rappresentando l’elemento “principe” delle preparazioni artigianali siciliane.
I laboratori saranno modulati anche per bambini e ragazzi delle scolaresche che sono stati invitati in occasione dell’evento.