Festino di Santa Rosalia

“U Fistino”, è la festa in onore della Santa miracolosa di Palermo, Santa Rosalia. Nei giorni del Fistinu  tutti  i palermitani, senza alcuna distinzione, si ritrovano insieme tra le strade del centro storico in segno di ringraziamento, degustando  i classici  cibi  di strada: “babbaluci  cunsati” (le lumache condite) “’u muluni” (l’anguria ghiacciata), “’u scacciu” (calia e  semenza),  “’u purpu” (il  polpo), che per tradizione ogni anno fanno da sovrani tra le varie specialità culinarie.
Ecco alcune foto che la rappresentano

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