Festival del Gelato a Casteldaccia

1° Festival del Gelato – Sabato 11 Ottobre 2025

Casteldaccia, con la sua lunga tradizione dolciaria e i numerosi produttori di alta qualità presenti oggi, ospita un evento dedicato all’eccellenza siciliana. Il gelato è il perfetto simbolo della cultura agricola e contadina dell’isola, risalente agli Arabi che in Sicilia usavano la neve dell’Etna per refrigerare bevande dolci.

La Sicilia è senza dubbio la capitale indiscussa del gelato e della granita. Questo festival offre un’opportunità unica per esaltare la ricchezza della produzione agricola siciliana – dai limoni, arance e mandarini ai gelsi e ai frutti tropicali come il mango – utilizzandola come base narrativa gastronomica. Ogni ricetta racchiude infatti secoli di storia e tradizione, combinando ingredienti semplici e genuini provenienti dal territorio.

Il progetto mira a promuovere e valorizzare l’agricoltura siciliana e le sue eccellenze partendo da un prodotto finito iconico: il gelato. Presentare la sua preparazione è un modo efficace per evidenziare il valore storico, culturale e nutrizionale delle materie prime locali. Per questo, la manifestazione si configura come una vera e propria Sagra dell’Agricoltura Siciliana, con il gelato come fulcro.

L’evento si terrà per un’intera giornata e includerà un Convegno/Seminario, seguito da degustazioni guidate gratuite e accompagnate da musica e intrattenimento.

La manifestazione, patrocinata dalla Regione Sicilia (Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea – Dipartimento Agricoltura), avrà luogo nel centro storico di Casteldaccia, all’interno del Baglio del Castello.

Programma della Giornata:

• Ore 16:00: Convegno e presentazione dell’evento.
• A seguire: Show Cooking a cura della food blogger Daniela Bucalo e Degustazione gratuita di gelato offerta dai produttori locali: Casetta Bianca, Bar Tebi, La Meringa, Il Castello e Dolci Tentazioni.

Si ringraziano per il supporto: il Sindaco On. Giovanni Di Giacinto, il Vice Sindaco Maria Pia Di Salvo, l’Assessore alla Cultura Marilena Tomasello, l’Assessore alle Attività produttive Maria La Monica, il Consigliere Comunale Franco Guttilla e l’On. Vincenzo Figuccia, Deputato Questore all’Assemblea Regionale Siciliana.

Il Presidente dell’Associazione Carnevale Casteldaccese “Peppino Clemente” è Vito Di Domenico.