Risotto con gamberi e zafferano
Il risotto con gamberi e zafferano è un primo piatto semplice e molto gustoso, ideale da preparare per tante occasioni, per il normale pranzo...
Spaghetti alla chitarra con funghi e prezzemolo
Gli spaghetti alla chitarra con funghi e prezzemolo sono un primo piatto semplicissimo, fatto con pochissimi ingredienti e adatto in ogni occasione, dal pranzo domenicale alla...
Pasta chi vruocculi arriminati
La pasta chi vruocculi arriminati è uno dei piatti palermitani per eccellenza insieme alla pasta con le sarde e gli anelletti al forno.
Il nome...
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è un classico della cucina siciliana, originale per l'accostamento dei suoi ingredienti così diversi e contrastanti, ma così bene...
Pasta c’anciova e muddica
La pasta c'anciova si può dire che è l'alternativa alla più famosa pasta con le sarde.
Tutte le volte che sento parlare di questo piatto,...
Pasta con il nero di seppia
La pasta con il nero di seppia è un classico primo piatto della cucina siciliana che potete richiedere in tutti i Ristoranti e Trattorie...
Pasta fresca all’uovo
La pasta in Sicilia ha origini antichissime, risalenti al medioevo, ed è sempre stato l'alimento principale per ogni famiglia, da sempre il cibo della...
Tagliatelle con salmone fresco e asparagi
Le Tagliatelle con salmone e asparagi, sono un piatto primaverile, qui in Sicilia basta farsi una passeggiata in campagna per trovare gli asparagi abbastanza...
Maccarruna cu sucu ‘nta Maidda
I maccarruna cu sucu ‘nta Maidda sono una tradizionale ricetta siciliana, tipica di Termini Imerese, cittadina in provincia di Palermo, tradizionalmente preparata in occasione del Carnevale....
