XXVIII Sagra dell’Agnello Pasquale a Favara 2026

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L’Oro di Favara: l’agnello pasquale tra arte e identità

Quest’anno la tradizione cambia veste e si proietta nel futuro! Il Comune di Favara è lieto di presentare la XXVIII Sagra dell’Agnello Pasquale, che per l’edizione 2026 si rinnova con una scelta strategica importante: l’evento si sposta al mese di giugno.

L’obiettivo? Destagionalizzare la promozione del nostro dolce simbolo, far battere il cuore di Favara anche in estate e consolidare il marchio collettivo di “Favara Città dell’Agnello Pasquale”.

La manifestazione si inserisce nel prestigioso progetto “L’Oro di Favara”, cofinanziato dall’Assessorato alle Attività Produttive della Regione Siciliana nell’ambito dell’iniziativa “Sicilia che piace” 2026.

Quando e Dove

• Date: Dall’11 al 14 giugno 2026
• Location: Piazza Cavour e lo splendido Castello Chiaramonte, nel cuore storico di Favara (AG).

Le 5 Aree Tematiche del Programma

Quattro giorni intensi di cultura, gusto e spettacolo coordinati dall’Assessorato alle Attività Produttive e gestiti da Floridita Group. Il programma si articola in cinque grandi pilastri:

1. Le Masterclass: Sessioni dedicate all’arte della pasticceria per scoprire da vicino i segreti della modellazione della pasta reale e della farcitura al pistacchio.
2. I Tavoli Tecnici: Momenti di confronto incentrati sull’innovazione della filiera agroalimentare e sullo sviluppo locale.
3. Antichi Saperi e Tradizioni: Un viaggio antropologico e culturale per riscoprire le radici storiche e religiose del dolce, nato tra le mura del Collegio di Maria alla fine dell’Ottocento.
4. Degustazioni d’Eccellenza: Un percorso enogastronomico per assaporare l’autentico “Oro di Favara” e i prodotti tipici del territorio agrigentino.
5. Arte, Musica e Spettacolo: Intrattenimento e performance artistiche che accenderanno le serate in piazza Cavour.

Una Tradizione che Guarda al Futuro

Nata nel 1997 proprio all’interno del Collegio di Maria, la Sagra è cresciuta fino a diventare un punto di riferimento per l’intera Sicilia. Oggi l’Agnello Pasquale di Favara (fatto di finissima pasta di mandorle con un cuore di pistacchio) viaggia in tutto il mondo. Questa edizione estiva vuole connettere ancora di più il nostro patrimonio culinario all’artigianato pasticcero e alla bellezza architettonica della città.

Info Utili

• Ingresso: Libero