I “Ravioli con marmellata d’arance” sono dei dolcetti semplici e profumatissimi, cotti al forno. Una pasta frolla riempita di marmellata d’arance siciliane.
Potete utilizzare altre confetture a vostro piacimento oppure la nutella, ma vi assicuro che con la marmellata d’arance questi ravioli sono davvero deliziosi
Per la pasta
- 400 g di farina 00
- 2 uova
- 100 g di zucchero semolato
- 12 g di lievito per dolci
- 100 g di olio di semi
- un pizzico di sale
- Marmellata di arance q.b per la farcitura
- Zucchero a velo per decorare
Procedimento
In una terrina sbattete l’uovo aggiungete l’olio di semi, lo zucchero e mescolate bene. A questo punto unite la farina, un pizzico di sale e il lievito per dolci. Trasferite il composto in una spianatoia e impastate bene.
Infarinate il vostro piano e stendete la pasta con l’aiuto di un matterello. Ricavate dei dischi con l’aiuto di una tazza o di un coppapasta se lo avete. Farcite con un cucchiaio di marmellata d’arance e richiudete a metà formando una mezzaluna. Sigillate bene i bordi- Disponete i ravioli su una teglia rivestita di carta forno e infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
Sfornate, fate intiepidire, spolverizzate con zucchero a velo e gustate. I vostri Ravioli di frolla con marmellata di arance sono pronte.
