Torta alle noci

Autore:

Categoria:

15,943FansLike
478FollowersSegui
580FollowersSegui

Immagine torta alle nociLa torta alle noci  è un dolce squisito e gustoso, specialmente per chi ama la frutta secca.
Tipico dolce autunnale preparato dalle nostre nonne siciliane.

 

 

 

INGREDIENTI

140 gr di cacao amaro
140 gr di noci tritate
280 gr di zucchero
6 uova
100 gr cedro e scorzette di arancia candite
un po’ di burro
una manciata di pangrattato
1 cucchiaio di zucchero a velo

PREPARAZIONE

Tritate le noci, aggiungete il cacao, lo zucchero, i tuorli delle uova, l’albume montato a neve ed in ultimo il cedro e le scorzette di arancia candite. Ungete una teglia con un po’ di burro e cospargetela con del pangrattato, quindi versatevi il composto e fate cuocere nel forno a fuoco dolce per circa 20 minuti. Potete sempre controllare la cottura della torta introducendovi uno stecchino, il quale se uscirà asciutto vi dimostrerà che la torta è pronta. Lasciate che la torta raffreddi e cospargetela di zucchero a velo. Se volete conservarla a lungo riponete la torta dentro un contenitore di latta ed in un luogo asciutto.

(a cura di Carmela Briscuso)

Ti è piaciuto? Condividilo con gli amici!

Rimani aggiornato su Telegram

Redazione
Redazione
Un gruppo di persone accomunate dalla passione per la Sicilia, ma sopratutto per Palermo, con la sua storia millenaria, la sua cultura unica e le sue molte, moltissime sfaccettature.

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ti potrebbe interessare anche...

Villa Branciforti di Butera a Bagheria

STORIA                   Don Giuseppe Branciforti, principe di Pietraperzia e conte di Raccuja, deputato del regno, già pretore di Palermo ed esponente di uno dei maggiori casati...

Come partecipare al X Premio Nazionale di Poesia “L’arte in versi”

Ancora due mesi per partecipare al X Premio Nazionale di Poesia “L’arte in versi” Ci sono ancora due mesi di tempo per aderire alla decima...

Il giardino della Cuncuma a Palermo

Forse oggi è una rarità poter ascoltare la parola Cuncuma in un discorso comune tra le nuove generazioni, giocoforza la lentissima ma inesorabile scomparsa...

Carusi, addevi e picciriddi: i bambini in Sicilia

Sono molti i modi in cui chiamiamo i bambini in Sicilia. Dipende dalle diverse province dell’isola dove il termine bambino cambia, pur mantenendo lo...

La Sala delle Donne di Palermo

A Palermo in passato non erano molti i luoghi pubblici dedicati solo alle donne. Eppure pochi sanno che ve ne era uno in particolare...

Jack Churchill: L’ufficiale che sbarcò in Sicilia con arco e spada

Che qualcuno sia sbarcato in Sicilia armato di spada, arco lungo e frecce, non è certo una novità nella storia millenaria della nostra isola....