I dolci della tradizione pasquale a Palermo

Autore:

Categoria:

Ogni Festa porta con se caratteristiche pietanze, ecco quali sono i dolci, simbolo della Sicilia, che allietano le nostre tavole nel giorno di Pasqua.


I Pupi cu’ l’ova
L’uovo è  il simbolo che rappresenta la Pasqua, ma è sempre stato considerato, sin dall’antichità anche simbolo della vita,  della fertilità, della purezza.
Anche qui da noi, in Sicilia, c’è l’uso di regalare le uova di cioccolato, ma usanza tipica è pure, in quasi  tutta l’isola, disporre a tavola uova sode colorate e di preparare  “i pupi cu l’ova

La cassata siciliana
Superba, dolcissima una vera opera d’arte è la cassata siciliana, un famosissimo dolce formato da pan di spagna ripieno di ricotta con gocce di cioccolato e ricoperto di glassa e frutta candita
Possiamo trovare la cassata in tutte le pasticcerie siciliane e non solo nel periodo di Pasqua, ma in tutti i periodi dell’anno
Un dolce che è diventato simbolo della sicilia

La pecorella pasquale
La pecorella o agnello pasquale è simbolo, assieme alla cassata, della Pasqua in Sicilia e fa parte dei dolci tipici siciliani.
Realizzata in pasta reale o di mandorla, la stessa inventata dalle suore della chiesa della Martorana e che serve a realizzare la famosa frutta di martorana.
Nel periodo pasquale la troviamo in tutte le pasticcerie dell’isola, ma la possiamo realizzare anche in casa, con l’aiuto dei nostri bambini e decorarla con cioccolatini e confetti. Ogni pecorella ha un  fiocco rosso simbolo di passione sul collo e bandiera rossa simbolo di Cristo vittorioso

L’uovo di Pasqua è poi sicuramente il simbolo che rappresenta la Pasqua, per eccellenza la festa della primavera.
Forse per la sua forma particolare, ha sempre rivestito un ruolo unico, quello del simbolo della vita, ma anche del mistero e della sacralità.

Ti è piaciuto l'articolo? Condividilo con i tuoi amici!

Rimani aggiornato con la cultura...

11,028FansLike
478FollowersSegui
557FollowersSegui
Serafina Stanzione
Serafina Stanzione
Staff member. Redattrice, responsabile e curatrice della sezione dedicata agli Eventi a Palermo

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ti potrebbe interessare anche...

Panificazione. Apertura domenicale

Dal prossimo 18 ottobre le attività di panificazione da parte degli esercenti autorizzati potranno svolgersi a Palermo anche la domenica, perché cessino entro le...

Divieto di vendita alcolici dalle ore 21 alle ore 6

Dal 17 ottobre sarà vietata la vendita di bevande alcoliche di qualsiasi gradazione dalle ore 21 alle ore 6 del giorno successivo da parte...

Ecco cosa prevede il nuovo dpcm, tutte le misure adottate dal Governo

13 ottobre 2020 Vietate le feste private al chiuso o all’aperto Raccomandato di evitare di ricevere in casa più di sei familiari o amici con...

Storie e curiosità della Chiesa di San Giovanni degli Eremiti

Situato nelle vicinanze del Palazzo Reale, nel cuore della Palermo storica, si trova un inconfondibile simbolo di Palermo. Stiamo parlando della Chiesa di San...

Nuova circolare del ministero della Salute riguardo la durata e il termine dell’isolamento e della quarantena

La nuova circolale del ministero della Salute aggiorna le indicazioni riguardo la durata e il termine dell’isolamento e della quarantena. La circolare chiarisce che: l’isolamento dei...

Torna a Palermo “Le vie dei tesori”. Tutti i luoghi aperti alle visite

Le Vie dei Tesori è tra i più grandi Festival italiani dedicati alla valorizzazione del patrimonio culturale, monumentale e artistico delle città di Palermo ma anche della Sicilia.